手冲咖啡的豆子种类（手冲咖啡的豆子种类有哪些） -凯发网

大家好！今天让小编来大家介绍下关于手冲咖啡的豆子种类（手冲咖啡的豆子种类有哪些）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

星巴克咖啡豆种类13种

13种：早餐综合、首选综合、哥伦比亚、凤舞祥云、派克市场、肯亚、危地马拉、埃塞俄比亚深烘：意式烘焙、浓缩烘焙、佛罗娜、低因祥龙、苏门答腊。

其中星巴克中使用的埃塞俄比亚最古老的原生品种，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。

而苏门答腊曼特宁等优秀的庄园豆都属于铁比卡。要知道世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种。

扩展资料：

星巴克手冲咖啡种类：

手冲用咖啡豆种类与上述种类相同，看到产区就知道，咖啡豆的种类非常多，星巴克的手冲咖啡豆大多选择了市面上受欢迎程度较高具有代表性的咖啡豆。

咖啡豆因为水洗或者日晒的处理关系，味道也不尽相同。大多数受欢迎度较高的都是一些可以喝出花果香，浆果香，或者太妃糖味道的咖啡豆，还有一些不是来自同一产地的咖啡豆搭配起来，也是学问很多。

咖啡豆的种类及口味

咖啡豆的种类及口味：

1、摩卡咖啡豆，摩卡咖啡豆中带有一种独特的香气，在经过中度烘培后酸味会变得柔和，而深度烘焙后就会散发处浓郁的香味。

2、哥伦比亚咖啡豆，他的名字来自于它得产地，南美洲西北部的哥伦比亚，哥伦比亚咖啡豆制作出来的咖啡具有顺滑平和得口感，并且咖啡得香味也会非常得浓烈，是一种咖啡的风味中还会带有水果的酸甜口味和坚果的香味。

3、蓝山咖啡豆制作出来的咖啡味道会十分得和谐，它得酸味、甜味、苦味融为一体，能够最大程度的展现出咖啡原本就有的独特风味，适合在中度烘焙后，直接做成单品来饮用。

咖啡豆根据味觉可以分类为，酸味，具有酸味的咖啡豆来自摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产；苦味，主要是爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉等的一些旧豆；甜味，主要有哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗等等。

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