咖啡豆是什么科植物（咖啡豆是什么科植物类型） -凯发网

大家好！今天让小编来大家介绍下关于咖啡豆是什么科植物（咖啡豆是什么科植物类型）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

咖啡豆是单子叶作物还是双子叶作物

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咖啡豆是来自植物果实吗?

咖啡豆是由植物茜目科咖啡属，咖啡树所结的咖啡樱桃内核，经过水洗法，日晒法，半水洗法，半日晒法，蜜处理法或湿剥法，将果核和果肉进行分离，然后通过自然干燥法对果核进行干燥，接着送至咖啡烘焙厂对果核进行高温烘焙，经过烘焙后的咖啡豆，才能正真成为可食用产品，咖啡生豆是无法进行制作咖啡的。只有烘焙后的咖啡豆才能通过研磨使用咖啡机(壶)萃取咖啡。  就是下图这个

咖啡是什么科的植物

咖啡是种植物，为茜草科的常绿灌木或小乔木，是一种多年生长的经济作物。野生的咖啡树可以长到5至10米高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便于采摘，多被剪到2米以下的高度。 咖啡树叶子长椭圆形，叶面光滑，尾端的树枝很长，分枝少，咖啡花为白色，开在叶柄连结树枝的基部。

咖啡豆是木本还是草本？

咖啡树属茜草科的常绿乔木，茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多，被视为疟疾特效药的奎宁树，及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。

咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的种子（咖啡豆）所形成，种子位于果实中心部分，种子以外的部分几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子，但偶尔有果实内只有一个种子的，称之为果豆。而为表示对称，我们便称果实有两双成对种子者为女豆。咖啡属植物至少也有四十多个“种“，其中较实用的栽培种是三原种：高原栽培、低地栽培、最低栽培。

一般在播种二到三年，咖啡树可长至树高五到十公尺左右，但为防咖啡豆失去香气、味道变差，以及采收方便，农民多会将其修到一点五到两公尺左右。播种后三到五年变开始结果。第五年以后的二十年内均为采收期。

咖啡树常绿的叶片，叶端较尖，而且是两片相对呈组。叶片表面呈现深绿色，背面呈浅绿色，开的花则成纯白色，花内有雄蕊五根，雌蕊一根，花瓣一般是五瓣，但有的则为六瓣，甚至八瓣，开的花会发出茉莉般的香味，但快的约三、四天便会凋谢。结的果刚开始和叶片表面相同的深绿色，待越来越成熟后，便会变成黄色，再变成红色，最后转为深红色。

咖啡豆是什么植物

咖啡豆是由中文学名为“小粒咖啡”的种子加工制成的。

被子植物门 angiospermae >> 茜草科 rubiaceae >> 咖啡属 coffea >> 小粒咖啡 coffea arabica

以上就是小编对于咖啡豆是什么科植物（咖啡豆是什么科植物类型）问题和相关问题的解答了，咖啡豆是什么科植物（咖啡豆是什么科植物类型）的问题希望对你有用！