咖啡豆和巧克力豆的区别（咖啡豆和巧克力豆的区别是什么） -凯发网

大家好！今天让小编来大家介绍下关于咖啡豆和巧克力豆的区别（咖啡豆和巧克力豆的区别是什么）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

咖啡和巧克力的区别

咖啡和巧克力的区别：

1、生产原料不同

巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。

2、作用不同

巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果。具有很高的营养价值。咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋，甚至很有可能让人上瘾。

3、加工工艺不同

巧克力需要经过可可豆的烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。咖啡是将咖啡豆烘干碾碎，和水混合成一种苦味的饮料。

巧克力简介：

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分。

咖啡豆和巧克力有什么区别？

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巧克力豆和咖啡豆有什么区别（咖啡和巧克力豆的区别）

一、巧克力豆和咖啡豆有什么区别
1、生产原料不同
巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。
2、作用不同
巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质。具有很高的营养价值。咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋，甚至很有可能让人上瘾。
3、营养价值不同
巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素，食用巧克力能有效的为我们补充这些元素，对我们人途健康有好处。
咖啡含有的成分更多的是咖啡因，摄入过多会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，另外，仅含有很少量的蛋白质，基本摄入不到我们体内。
二、巧克力豆和咖啡豆是一种豆吗
咖啡豆和巧克力不是同一种物品。
咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实，广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆，咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的，互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆，由一颗圆形种子组成的，称为圆豆。
巧克力主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。

以上就是小编对于咖啡豆和巧克力豆的区别（咖啡豆和巧克力豆的区别是什么）问题和相关问题的解答了，咖啡豆和巧克力豆的区别（咖啡豆和巧克力豆的区别是什么）的问题希望对你有用！