什么是阿拉比卡咖啡豆 -凯发网

大家好！今天让小编来大家介绍下关于什么是阿拉比卡咖啡豆的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

阿拉卡比豆是什么

阿拉卡比豆是商业咖啡中重要的一种。

阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。

阿拉比卡种（coffea arabica）的原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原（abyssinia，现称埃塞俄比亚高原），初期主要作为药物食用，13世纪培养出烘培饮用的习惯，16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲，进而成为全世界人们共同喜爱的饮料。

原生种

在所有咖啡的产量中，阿拉比卡种咖啡占据了70%-80%，它绝佳的风味和香气使其成为所有咖啡原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。但是它对于干燥、霜害、病虫害等的抵抗力过低，特别不耐咖啡的天敌--叶锈病，因而各产地国都在致力于品种的改良。

小粒咖啡仍然是最主要的咖啡品种，约占世界咖啡总产量的3/4。主要在拉丁美洲各国种植，也有部分在印度尼西亚和太平洋岛屿种植。

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