巴西咖啡的分布特点是什么(巴西咖啡的分布特点是什么呢) -凯发网

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大家好!今天让小编来大家介绍下关于巴西咖啡的分布特点是什么(巴西咖啡的分布特点是什么呢)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

世界著名的几大咖啡产地是哪?都有什么特点?

1、蓝山:以山岳命名,产于西印度群岛的牙买加,种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。
特征:颗粒大、品质佳、味道调合,甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足,是世界公认的极品咖啡。
2、哥伦比亚:以生产国命名,产于哥伦比亚南部,(该国是世界上第二大咖啡生产国),栽培于安地斯山1000公尺以上的高原,年产量稀有珍贵,又称为"翡翠咖啡"。
特征:色泽澄亮透明,豆种大小相等,形状完整,有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。
3、巴西:以生产国命名,产于南美洲,又称为"山度士",巴西是世界上第一大咖啡生产国。
特征:在咖啡豆胚芽甚新鲜时,以人工精制,让其自然在阴室中干燥约60-70天,使果肉之甜份充分渗入豆内而得名,有柔和清淡的香味,品味甘醇微酸,有特征的甜味,属性温和。
4、爪哇:以生产岛屿命名,产于印尼,又称为"罗姆斯达"。
特征:具有独特的麦香味,口味温和偏苦,与生俱来神秘、浓烈的气质,咖啡因含量为一般咖啡的两倍,爪哇咖啡能迅速消除疲劳,活络思考能力。
5、摩卡:以生产地命名,产于非洲阿拉伯港口,又称为"衣索匹亚"。
特征:采中火烘焙而成,具酸味的咖啡豆,冲泡后释出温和口感,口味清爽,温和的香味及爽朗的味道,其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味,属于自由派咖啡。
6、意大利:以口味命名,创于意大利,又称为"浓缩咖啡",用专业碳烧咖啡为基础豆。
特征:以烘焙深为特点,采用意大利espresso特性烘焙,风味精致特殊,属性强烈,是一杯不可多得的美味咖啡。
7、曼特宁:以生产地命名,产于印尼,又称为"苏门答腊"。
特征:风味极强之香、浓、醇、苦,特性微甘,为咖啡中不带酸味之品种,具男性化特质,刚毅执着,是咖啡中最有个性的品种。
8、炭烧:以烘焙方式命名,产于日本,又称为"日本炭烧",由巴西、曼特宁混合而成。
特征:苦味强,香味特殊,甘醇中有苦味,浓郁的炭烧香味。

为什么巴西的咖啡种植分布在广阔的亚马孙平原地区?

因为亚马孙平原地处于热带地区,气候较暖较潮湿,更适合咖啡生长。

咖啡的种植技术

选地整地

咖啡是一种比较喜欢温暖的作物,是一种热带作物,所以对于温度的要求还是蛮高的,也正是这个原因,让咖啡的种植条件在我国国内有了比较严格的限定,一般的话,只有在偏南一些的地区,才比较适合种植咖啡。

否则,不仅长不出优质的果实,而且,严重一点的话,连咖啡本身都未必能有很好的成活率。在比较温暖的地区选地种植是一种好的选择,咖啡对于土壤的肥力要求不是很高,水分的要求也不太有,但是阳光一定要充足,所以,一般来讲,一些山丘的向阳坡是比较好的选择,半山腰上水分不会淤积,光照也好,通透性也有了。

播种

最佳的播种时间实在每年的四月中下旬,寻常的植物也是大部分都在这一个时间段,所以这没有什么要注意的。不过,播种之前,我们对于种子要先经过处理,一般来讲,实在温水之中,先浸泡一天,保持水温差不多恒定,然后拿清水冲洗干净,用比较潮湿的棉布包裹种子,防治三四天,这时候,种子差不多就都达到了出芽的状态了,这样才播种下去,土壤中进行出芽工作的话,其实出芽率不太好保证,概率不是那么的高。播种下去之后,盖上薄薄的一层土,不要妨碍种子的破土就行了。

田间管理

经过定值之后的咖啡,还不算是完全的成活,要再进行5至7天的观察期,然后就能够确定咖啡的生长状态了,有一些咖啡苗难免还是会最终死掉,这时候,就要及时的进行补苗了,不要让这一片空着。等到幼苗长出新的叶,基本上就代表着幼苗已经完全的成活了。后续的种植管理,就只要保证咖啡正常生长所需要的充足养分就行了。

从自然区位条件来看,巴西盛产咖啡的原因?

巴西处于热带地区,气候较暖较潮湿,更适合咖啡生长,而且美洲地区很久以前就有种植咖啡豆的历史;咖啡树适合生长在热带或亚热带,年雨量为1500-2000公厘,平均温度为20米左右,不会降霜的地区。

咖啡树是喜阳作物,充足的阳光为其生长提供了条件,巴西曾是葡萄牙殖民地,为满足西欧的需求,咖啡在很长一段时间被广泛种植,因此,巴西是咖啡的主产地。

扩展资料:

巴西咖啡口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,清香中略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。

巴西咖啡说来并没有特别出众的优点,但是也没有明显的缺憾,这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中,有淡淡的甜味,这些所有柔和的味道混合在一起,要想将他们一一分辩出来,是对味蕾的最好考验,

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