咖啡豆和巧克力豆（咖啡豆和巧克力豆是一种东西吗） -凯发网

大家好！今天让小编来大家介绍下关于咖啡豆和巧克力豆（咖啡豆和巧克力豆是一种东西吗）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

咖啡豆和巧克力豆是一回事吗

不是
朱古力豆
朱古力豆(纳瓦特尔语:cacahuatetl)，可经加工处理，成为可可饼、可可粉、可可脂等重要食物原料，也是巧克力的主要原料。可可豆曾被作为货币使用，比如玛雅人和阿兹特克人。
咖啡豆 - 制作咖啡的原料
咖啡豆分水洗式和干燥式，平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同，而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质，以及产生各自的特征来。

咖啡和巧克力的区别

咖啡和巧克力的区别：

1、生产原料不同

巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。

2、作用不同

巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果。具有很高的营养价值。咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋，甚至很有可能让人上瘾。

3、加工工艺不同

巧克力需要经过可可豆的烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。咖啡是将咖啡豆烘干碾碎，和水混合成一种苦味的饮料。

巧克力简介：

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分。

咖啡和巧克力的原材料一样吗？

咖啡和巧克力的原材料不一样。
咖啡的原材料通常是咖啡豆，巧克力的原材料是可可豆。咖啡豆是咖啡树所结果实的种子，咖啡豆经过去果肉、水洗、烘焙等程序后，即变成现在看到的咖啡豆，将咖啡豆磨成粉之后可以用不同的器具萃取出我们日常引用的咖啡。

咖啡和巧克力是一种东西吗

咖啡和巧克力不是同一种东西。
1、咖啡豆——咖啡的制作原料
咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。所结果实的种子，因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。我们日常喝的咖啡是烘焙过的咖啡豆磨碎冲制而成的。
2、可可粉——巧克力的基本原料
可可树是一种亚马孙雨林土生的植物，一年四季均能开花、结果。只有很少一部分花，大约是千分之十能结出含种子的豆荚--果实，即我们所称的可可豆。
把煎焙过的可可豆磨碎就成了“
可可粉”，是制造巧克力的基本原料。
巧克力因在制造过程中添加了不同的成分，而造就了许多不同的变化。可分为三种：
（1）黑巧克力，,也就是我们说的纯巧克力；
（2）白巧克力，仅有可可油及牛奶，不含可可粉；
（3）牛奶巧克力，至少含10%的可可浆及至少12%的乳质。

以上就是小编对于咖啡豆和巧克力豆（咖啡豆和巧克力豆是一种东西吗）问题和相关问题的解答了，咖啡豆和巧克力豆（咖啡豆和巧克力豆是一种东西吗）的问题希望对你有用！