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瑞幸和库迪是一家的吗
瑞幸咖啡和库迪咖啡不是一家。
瑞幸咖啡是一家由陆正耀于2017年创建的公司,当时以打造中国版“星巴克”为目标,并采用了极具竞争力的低价策略。然而,该公司前ceo陆正耀在2020年因涉嫌造假被查处后,经历了一段时间的动荡。之后,瑞幸咖啡进行了重组,并由大钲资本接手。
库迪咖啡则是由瑞幸咖啡的创始人之一钱治亚女士携原瑞幸团队打造的独立咖啡品牌。库迪咖啡于2021年在香港成立,目前在全国各地开设了多家门店。异常之处在于,虽然库迪咖啡的创始人和团队与瑞幸咖啡相关,但这两家公司没有任何股权关联。
库迪咖啡的品牌文化:
库迪咖啡(cotti coffee)秉承着让国人轻松享受咖啡生活的使命,致力于成为中国客户首选的咖啡品牌,专注于为客户提供高品质、高性价比的专业咖啡和饮品,以及配套的西式简餐和甜品。
cotti源自意大利特色饼干biscotti,是一杯咖啡完美地佐食,是咖啡概念的伸展和外延,所以cotti coffee从一开始,就注定不是“又”一家咖啡店而已,而是一种全新的泛咖啡化的生活方式。
瑞幸咖啡
瑞幸咖啡
凯发k8官网下载客户端中心的简介
瑞幸咖啡是一家连锁咖啡品牌。
2017年,钱治亚从神州优车离职,于北京开出瑞幸第一家门店。
2018年,瑞幸咖啡门店数达到2000家,同年将总部落户厦门。
2019年,瑞幸咖啡在美国纳斯达克交易所上市。同年推出子品牌小鹿茶。
2020年,瑞幸承认财务造假,并从纳斯达克退市*2022年,瑞幸咖啡全国门店数突破7000家,入选胡润百富《2022年中全球独角兽榜》。
业务板块
*2022年前三季度,公司实现营业收入95.98亿元,同比增长73.48%。归母净利润4.34亿元,同比增长226.57%。
*按业务来分,产品销售业务实现营收73.73亿元,加盟业务营收为22.25亿元。产品销售业务当中,咖啡等现制饮品营收为65.76亿元非现制饮品营收4.56亿元,包括无人售货机、电商、配送等其他业务营收为3.41亿元。
产品介绍
瑞幸咖啡作为咖啡连锁品牌,门店情况是公司的核心数据。截止2022年9月,公司共有门店7846家,其中直营店5373家,加盟店2473家。平均月成交客户2710万。
瑞幸的收入来源主要是直营的产品销售业务,产品指各个口味的拿铁、瑞纳冰和一些烘焙轻食甜点,如芝士蛋糕、软欧包。自营业务当中咖啡等现制饮品收入占比最高,2022年前三季度,营收为65.76亿元,同比上涨58.89%,占总营收的68.51%。
另一块收入是加盟业务,包括向加盟商销售材料、设备、利润分成等。2022年前三季度,向加盟商销售的食品材料收入为14.42亿元门店设备收入2.14亿元、利润分成3.16亿元。配送服务收入2.382亿元,最后其他服务0.16亿元。
商业模式
瑞幸咖啡成立不到两年即快速上市,自然有着独特的商业模式。
在营销侧,瑞幸的产品定价大多在16-25元,并长期给顾客赠送优惠券,几乎是卖一赔一甚至卖一赔二,创业四年亏损超过100亿。故在较短时间开出了大量的门店,同时抢占了市场。
在产品侧,产品原料采用了阿拉比卡豆,引进瑞士进口咖啡机。研发团队2021年研发上新113款新品,2022年1至9月上新92款新品同时采用的是“大拿铁战略”,热门产品有“生椰拿铁”、“生酪拿铁”等,其中生椰拿铁推出一年后销售破亿元。
在工厂侧,瑞幸2021年正式投产咖啡烘焙基地,实现从生豆处理烘焙、包装、存储的全自动化生产,总产能达1.5万吨。
在加盟侧,采用了“0加盟费,阶梯式分润”的加盟模式,不赚加盟费,靠原材料和设备获取收益。当月度毛利超过一定金额后,从中抽取一部分的利润。
核心高管
郭谨一:1981年出生,瑞幸咖啡的联合创始人之一。2003年毕业于大连民族学院环境工程,2009年获得北京交通大学博士学位。先后在国家交通运输部和神州优车任职,2018年担任瑞幸咖啡董事,2020年开始,担任瑞幸咖啡董事会主席兼首席执行官。
陆正耀:1969年出生,1991年毕业于北京科技大学,2007年创立神舟租车,2010年获北京大学工商管理硕士学位,2018年,任瑞幸咖啡董事长,2019年带领瑞幸咖啡登陆纳斯达克上市。2020年,卸任瑞幸咖啡职位。
钱治亚:1976年出生,1998年毕业于武汉纺织大学。2004年与陆正耀一起创业。后任神州优车董事、副总经理。2017年,从神州优车离职创立瑞幸咖啡。2019年,带领瑞幸咖啡在美国上市。2020年,卸任法定代表人、总经理、执行董事职务。
股权结构:*2020年4月,瑞幸咖啡发布公告,承认虚假交易22亿人民币,瑞幸退市停牌,门店正常运营,后进入美国粉单市场。故下图股权信息为2020年数据。
瑞幸咖啡有限公司:陆正耀:25.75%钱治亚:16.60%sunying wong:10.46%hui li:7.1%其他:40.09%
财务指标
*公司营收近几年持续上升,主要是因为门店数持续提升。
*公司毛利率持续上升,主要是因为单杯的价格提升,同时归母净利率也在2021年回正。
*公司2022前三季度负债率为36.28%,维持在较低水平。同时有息负债清零。
*公司的经营现金流在2021财年以前均为负,2021开始逐步回正。
行业分析
*中国咖啡行业正高速发展根据美国农业部数据显示,中国咖啡消费量从2012/2013年度的9.77万吨,增长至2020/2021年度的23.4万吨,年复合增长率为11.54%,预计2021/2022年将达到24万吨。随着城镇化率的提高和人均可支配收入的继续增长,中国咖啡行业还将保持快速增长。
*现磨咖啡市场快速发展2020年,我国咖啡市场中,速溶咖啡占比为52.4%,而现磨咖啡占比36.5%,规模还较低。随着居民生活水平的提高、现磨咖啡门店数量的增多,现磨咖啡市场从2017年的284亿元增长到2021年的876亿元。年复合增长率为32.52%。
*咖啡衍生出其他新业态
*跨界咖啡: 截止2022年9月,我国咖啡相关企业32万余家,一年内新增注册企业1.5万家。著名国内咖啡品牌有瑞幸、seesaw、manner等,同时华为、李宁等圈外企业也跨界咖啡赛道。
*中式早餐:近两年,“咖啡 中式早餐”组合,在全国各地都有流行,如上海乔咖啡推出中式糕点 咖啡等。
*无豆咖啡: 农业科技公司atomo coffee宣称开发出第一款不含咖啡豆的人造咖啡,工厂每天可生产1000罐。
发展趋势
*产品方面: 近年来健康诉求日益强烈,未来减脂、营养、亲和人体将成为咖啡市场争夺的三大赛道。
*渠道方面: 品牌将关注经营及销售渠道开拓,采用线上线下相结合,开拓零售新渠道,拓展咖啡使用场景,更多去满足消费者需求。
*市场方面:近年线上购买咖啡的人群中三四线及以下的城市占据四成,远高于一线城市。未来主流咖啡品牌更将布局下沉市场。
知识提炼
拿铁:是一种饮品种类,将意大利浓缩咖啡与牛奶混合而成,著名拿铁有意式拿铁、焦糖拿铁等,一般拿铁的牛奶混合量多于咖啡。拿铁二字在意大利语里的本意就是牛奶。
美式咖啡:是一种饮品种类,一般由意式浓缩咖啡兑水而成,咖啡浅淡明澈,接近透明,咖啡因含量较高。
无人售卖机:是一种自助售货的机器,没有售货员,只有一台智能机器,客户自己扫码就可以购买到想要的产品,购买完成后商品自动出来,消费者直接带走就好。
咖啡豆:是一种制作咖啡的原料,由两颗圆形的种子相对组成。广义上讲世界上有两种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。用咖啡豆可做出卡布奇诺、美式咖啡、摩卡咖啡等。
生椰:即椰奶,是饮料的一种,由椰汁和研磨加工的成熟椰肉组成低蛋白无纤维,有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。
阿拉比卡豆:是商业咖啡中重要的一种,主要产地为南美洲、中美洲等,结果期在三年以内,有优质的香味和酸味。
粉单市场:是美国资本市场的组成部分,也称粉纸交易市场,ps市场,给那些不再在美国证券交易所挂牌上市、或者不满足挂牌上市条件的股票提供交易流通的报价服务。
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好。1、工资高。青岛咖啡包装厂员工月薪6000元,高于同行水平,工资较高。
2、工作环境干净。青岛咖啡包装厂办公区域每天都有人打扫,工作环境干净。
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