咖啡豆偏酸 是什么品种（咖啡豆偏酸是什么品种） -凯发网

大家好！今天让小编来大家介绍下关于咖啡豆偏酸 是什么品种（咖啡豆偏酸是什么品种）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

雀巢的纯黑咖啡为什么带点酸味?

咖啡本身就是有酸味的呀，如果你喝黑咖啡，酸味更明显。可能是你的伴侣或者牛奶加的不够多，多加一些牛奶口感会很滑，比伴侣更好，喜欢甜的就加糖，一般我都不加糖，就是黑咖啡加牛奶。雀巢咖啡是高温烘陪的，有焦味，麦斯威尔好一些，美式咖啡烘陪比较浅一般来说。
品味咖啡的酸味
酸味一定会受生豆的品质和品种而影响，就品种的标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸，刚采收的豆子比采收后放了一阵子的豆子来得酸。酸的种类不同，其增减变化情形也各异，一般烘焙较浅的豆子，酸味较丰富，烘焙程度较深者，酸味较缺乏。刚采收的豆子，质良，含水率高，如能适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。

请问最好哪种咖啡豆比较偏酸呢？

耶加雪菲等
烘焙度越浅就越酸，越深就越苦
高海拔豆也会有高一点的酸味

偏酸和偏苦的咖啡都有什么种类，只好能推荐几个牌子

通常来说烘焙程度浅就偏酸，越深就越苦。如果你非要求种类，肯尼亚的耶加雪啡 吉玛等适合中度烘焙的豆种会有比较怡人的酸性和明显的柑橘口味。偏苦就好说了，最著名的当属苏门答腊的曼特宁了，男人的专属！还有日本的炭烧咖啡，鬼子眼看咖啡的各种特色几乎世界上都有了，就在苦这方面下功夫了，绝对的深度烘焙，而且是用炭火烤，咖啡于是带了些许木炭的香气，苦到变态，酸度几乎没有，但有些人会疯狂的爱上这种味道！
我只是简明扼要的说说，网上有更详细的，就不给你复制了，纯手打奉上！
还有严重鄙视下楼上的几位仁兄，爱尔兰咖啡属于花式，里面有爱尔兰威士忌的.......还有雀巢和麦斯威尔，你们是在侮辱咖啡呢？
至于牌子，去淘宝（最好是天猫）上直接搜索我所说的豆种，会有很多专门经营咖啡烘焙的店面符合你的要求

最酸的咖啡是什么

所有的咖啡都是带酸味的。只是含量不同。
举几个常见的为例子介绍：最酸的是哥伦比亚和摩卡。。。次酸的有巴西，曼特宁，蓝山，可娜，肯尼亚等等。。。你要的最不酸的，我只能推荐2种，，意大利和碳烧。口味比较重，微酸，比较适合男士。
女士一般喝摩卡的比较多，，你如果是女性，又不喜欢太酸，那就喝曼特宁吧，，其实中酸的也不会有明显的酸味，如果经济条件好的话，当然还是喝牙买加蓝山和夏威夷可娜了，呵呵，天然口味搭配的最合理的2种，丝滑般入口的感觉，呵呵

以上就是小编对于咖啡豆偏酸 是什么品种（咖啡豆偏酸是什么品种）问题和相关问题的解答了，咖啡豆偏酸 是什么品种（咖啡豆偏酸是什么品种）的问题希望对你有用！