咖啡种类区别图解（咖啡种类区别图解大全） -凯发网

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咖啡有哪些种类

咖啡种类
浓缩咖啡（espresso）
意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型，发明及发展于意大利，制作过程借由短时间而高压冲煮而成，将咖啡的风味浓缩后，口感尤为强烈。通常供应量以“份”（shot）计算，浓缩咖啡常作为其他风味调制咖啡的基础，如摩卡，拿铁，玛奇朵等。
美式咖啡（americano）
美式时使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，简单来说，美式就是加了水的意式浓缩，口感相对较淡，但萃取时间较长（四到五分钟），所以咖啡因含量也较高，不宜多喝。
马琪雅朵（machiatto）
玛奇朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思，焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。马琪雅朵不是在浓缩中加入鲜奶油、牛奶，只用加上两大勺绵密的奶泡就做好了一杯马琪雅朵，品尝马琪雅朵要注意不要搅拌，找到合适角度后直接喝，能在口中依然保持咖啡的层次感。
康宝蓝（espresso con panna）
康宝蓝与玛奇朵不同的是，康宝蓝是在意式浓缩中加入鲜奶油，康宝蓝的特色在于它的三层口感“奶油的香甜、咖啡的香醇、糖浆的甜蜜”，同时冰奶油也与刚刚萃取的浓缩形成了冰火两重天的口感，饮用康宝蓝要注意，大口直接喝，尽快喝，不要搅拌，才能品尝到冰奶油和咖啡的分层口感。
拿铁咖啡（caffè latte）
拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成（150ml～200ml）与卡布奇诺一样，拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用，比卡布奇诺多了鲜奶味道，味道也更香醇。
摩卡咖啡（cafe mocha）
摩卡通常是由三分之一的意式浓缩和三分之二的奶泡配成，再加入少许巧克力（通常会以巧克力糖浆加入）因为有巧克力和牛奶的关系，摩卡的味道稍甜，也比较适合女士饮用。
卡布奇诺（cappuccino）
卡布奇诺是一种以同量的意大利浓缩和泡沫牛奶制作而成的意式咖啡。卡布奇诺是一种泡沫咖啡，喝下去后能品味到奶泡的甜腻，再接着就能品味到意式浓缩的苦涩和浓郁。
白咖啡（flat white）
白咖啡采用特级脱脂奶精原料将咖啡的苦酸和咖啡因含量降到最低，不伤胃，口感丝滑，香浓，不带一丝苦涩。
布雷卫／半拿铁（cafe breve）
与拿铁不同，半拿铁咖啡加入的是半牛奶、半奶油的混合物，有时也会加入少量奶泡。

咖啡都有哪些种类？

咖啡的分类有意式浓缩咖啡，美式咖啡，摩卡咖啡，拿铁咖啡，黑咖啡等

1，意式浓缩咖啡

意式浓缩咖啡（espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利。

2，美式咖啡

美式咖啡（英文：americano，意大利语：caffè americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。

3，摩卡咖啡

摩卡咖啡（mocca cafe ）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。

4，拿铁咖啡

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

5，黑咖啡

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。

参考资料来源：百度百科-黑咖啡

参考资料来源：百度百科-拿铁

参考资料来源：百度百科-摩卡咖啡

参考资料来源：百度百科-美式咖啡

参考资料来源：百度百科-意式浓缩咖啡

咖啡的种类比较多，各种咖啡种类有哪些区别？

大家都知道咖啡是我们用来解乏的有效饮品，但是绝大多数人只对咖啡具有提神醒脑具有了解。很多人不会关注咖啡有多少种种类，每种咖啡之间又有着怎样的区别。那么接下来就让我们跟着话题一起来了解一下咖啡的种类以及不同咖啡之间有着怎样的不同之处吧。

咖啡的种类

咖啡的种类有很多种例如意式咖啡、阿拉比卡、罗巴斯塔种、拿铁等等。而这几种不同的咖啡又包含不同的种类。意式咖啡：意式咖啡经典的又拿铁、卡布奇诺、摩卡咖啡、焦糖玛其诺、爱尔兰、维也纳、康宝蓝等等。阿拉比卡是以生物学来划分除此之外还有罗布斯塔和利伯瑞卡等等。罗巴斯塔种又分为利比里亚种和埃塞尔萨种。拿铁就包括速溶咖啡，美式、摩卡等等。可以见得咖啡的种类很多它的分类方式也很复杂。

不同咖啡的特点以及区别

阿拉比卡相对于利伯瑞卡的品质好产量多，所以利伯瑞卡经常被人们忽略。罗巴斯塔种由于地区的不同，气候和土壤的变化而具有不同的味道，它是一种原产于非洲的刚果类型，在气候土壤的影响下具有独特的风味。拿铁咖啡是一种比较便捷的咖啡，它是通过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮品，是比较主要的饮品，因其制作方法和配料的烘托深受大家的喜爱。意式咖啡的特点就是口味非常的纯正，浓烈，并且具有很多不同的造型，受人爱戴，香味浓郁，就感觉像浓缩的咖啡一般香味十足，所以人们又称其为意式浓缩咖啡。

以上就是我个人对于咖啡的理解与分类，咖啡虽然可以达到提神醒脑的作用但是我们也要适量饮用。

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